14 лет в сельхозкооперативе «Коммунар» действует молочный цех

Завершается сельскохозяйственный год. Был он нелегким для животноводов нашей области, так как к обычному летнему напряжению и  проблемам прибавилась небывалая засуха, простоявшая целых два месяца. Травостой выгорел, даже в поймах ручьев и речек дикие растения стали увядать и сохнуть.

В такой обстановке настоящие хозяева пасли скот в ночное время, а  днем загоняли скотину во дворы – от оводов. Но все равно полной отдачи от буренок добиваться не удавалось.

– Мы, — говорит председатель колодясского сельхозкооператива «Коммунар» Иван Зевакин, — только осенью смогли вздохнуть свободно от  жары. Стали подрастать травы на распасах, помаленьку начали ликвидировать отставание. Ноябрь выдался в целом очень благоприятным для скота, что положительно сказалось и на надоях. И сегодня мы уже работаем с «плюсом» к уровню прошлого года. В течение зимы надо бы эту тенденцию к росту закрепить.

Спрашиваю его, как сказалась засуха на экономике.

– Конечно, отрицательно. Недобор продукции получился не только в  животноводстве, но и в растениеводстве. Зерна удалось собрать почти наполовину меньше обычного. Значит, фураж придется экономить.

Мы еще в лучшем положении, чем соседи, ибо имеем свой небольшой молочный заводик (называем его цехом), где перерабатываем все молоко с  фермы и в пакетах реализуем у себя в районе и за пределами области. А коль продаем его по договорам по твердым ценам, то имеем свободные средства и даже определенную прибыль. Соседи же, кто реализует сырое молоко на Хвастовичский молокозавод, этого не видят: цена-то продолжает оставаться заниженной, она в 2,5–3 раза уступает цене на бензин и другие энергоносители…

– А как идут дела на вашем заводе? — загораюсь я идеей посмотреть его в работе.

– Съездите, он тут рядом с фермой. Как раз смена сейчас перерабатывает суточный удой.

Я застал конец рабочего дня. Зав.цехом Наталья Савина и Елена Киндинова промывали оборудование, отработавшее несколько часов. Слесари Виктор Артамонов и Петр Савин занимались у компрессорной приемкой от  автомата готовой продукции в пакетах, укладывая их в ящик.

Я попросил Наталью рассказать о заводе и коллективе все, что она считает нужным. Она повела меня по небольшим светлым, довольно чистым помещениям с современным оборудованием.

На заводе она 12 лет. Запущен же он в эксплуатацию в 1996 году. Все оборудование – отечественное. Работает хорошо. Два года назад заменили компрессор – он тоже российский. Молоко они перерабатывают все, что производится в кооперативе. Коллектив из четырех человек работает в одну смену. Реализуют питьевое пастеризованное молоко в пакетах. Примерно 35–40 процентов — в районе, остальное — в Брянске. Брянцы за продукцией приезжают сами, ежедневно.

Качество молока у них на особом контроле. Директор к тому же регулярно бывает в торговых организациях и интересуется спросом. Спрос высокий. Бренд продукции давно не требует рекламы. Пожелание у покупателей одно: поставлять как можно больше молока в городские магазины. Что касается заработной платы, то она на селе высокой пока и  быть не может по той причине, что любая продукция обесценена.

– Наш маленький цех, — в заключение сказала Наталья Борисовна, — находится на переднем крае экономики в хозяйстве, и мы понимаем эту важную роль, потому трудимся ответственно и добросовестно. Конечно, завод мог бы выпускать продукции в несколько раз больше, но нет сырья. А чтобы производить его больше, нужны многие составляющие. Над этим и  работает руководство СПК, хотя, вы сами знаете, отдельные проблемы надо решать в масштабе страны. Надеемся на эти лучшие времена и мы…

Об авторе

Имя Виктор Гусаров

Сайт Нет

Интересы Красное, Хвастовичи, история Хвастовичского района, история села Красное

Работа Весть, Родной край

Оригинальная статья Весть, 26 ноября 2010